Morgana's profileIL BLOG SI E' TRASFERITO...PhotosBlogListsMore  |  Tools Help |
Torta NocciolataImburrare e infarinare una tortiera.
Tritare finemente 250 g di nocciole tostate e grossolanamente 130 g di cioccolato fondente. Amalgamare e spumare 200 g di burro con 200 g di zucchero. Incorporare uno alla volta 6 tuorli, aggiungere 250 g di formaggio Philadelphia, le nocciole in polvere e la buccia grattugiata di 1 limone. A parte montare a neve ferma i 6 albumi e aggiungerli al composto. Versare tutto nella tortiera e far cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 mins circa.
Una volta cotta far raffreddare completamente e sformarla sul piatto da portata.
Per la finitura portare a ebollizione in un tegamino 3 cucchiai di confettura (io ne ho usata una particolare a base di pere e cannella) con 2 cucchiai d'acqua. Spennellare sulla torta e far raffreddare. Cospargere tutta la superficie e i bordi col cioccolato tritato e spolverizzare con zucchero a velo.
Sweeney Todd & 10.000 a.c.Sweeney Todd - Il diabolico barbiere di Fleet Street
In puro stile Tim Burton, anche troppo se vogliamo. Il film riprende le tipiche ambientazioni tetre del regista; Johnny Depp naturalmente è eccezionale, certi ruoli sembrano creati appositamente per lui, lo stesso dicasi per Helena Bonham Carter (moglie del regista ndr). Brevemente, la trama parla del barbiere Benjamin Barker (J. Depp) arrestato e condannato ingiustamente dal giudice Turpin (A. Rickman - Piton di Harry Potter) il quale non desidera altro che mettere le mani sulla bella moglie del barbiere. Dopo 15 anni Barker tornerà nella sua città in cerca di vendetta.
La storia mi è piaciuta molto, è decisamente "nera"...le parti cantate che rappresentano ben il 90& del film, sono l'unico aspetto negativo a parer mio per il semplice motivo che rallentano molto il film. Lo so, è la particolarità del film ma anche...ehm...la più pallosa..
Voto: 7 1/2
Curiosità
Il personaggio di Sweeney Todd nasce dalla penna di Thomas Peckett Prest. La sua prima apparizione risale al lontano 1846 su una rivista inglese "The people's periodical" col titolo "Una fila di perle: un romanzo". La storia è pressochè la stessa (qui trovate l'articolo completo) e nasce da una leggenda metropolitana inglese del diciannovesimo secolo secondo cui alcune panetterie utilzzavano carne umana per preparare dei tortini.
Trama Attenzione: sono presenti spoiler!
10.000 a.c.
Film storico - leggendario. Bello ma non eccezionale. Ho apprezzato che abbiano usato attori semi-sconosciuti: aiuta sicuramente lo spettatore a concentrarsi sulla storia.
Voto: 8
Qui trovate la trama completa del finale, perciò se avete intenzione di vederlo NON CLIKKATE!
Due piccole curiosità sulla protagonista: 1) gli occhi non sono i suoi e 2) ha recitato nello spot con George Clooney per Nespresso (quello dove Clooney pensa che lei voglia un autografo e invece si sente rispondere "I just want Nespresso")
Test per tutti i gustiIn questo sito, al link "test di personalità" troverete decine di test sulla vostra personalità, di logica e di memoria e altri divertenti.
Have a good time!  Saint-HonoréTorta preparata per il compleanno di mio padre.
Ingredienti per 6-8 persone:
Ingredienti per la crema Saint-Honoré:
Per lo sciroppo:
Caramello:
Procedimento:
Stendere la pasta sfoglia in un disco di circa 24 - 26 cm di diametro. Porla su una placca da forno spennellata d'acqua, bucherellarla con una forchetta e cuocerla in forno a 220° per 15 mins. fino a farla dorare. Togliere dal forno e far raffreddare.
Preparare la crema: far bollire il latte con la buccia del limone. In una terrina mescolare i tuorli (o le uova) con lo zucchero, aggiungere poco a poco la farina setacciata con la vanillina, versare a filo il latte mescolando in continuazione affinchè non si formino grumi. Porre tutto su fuoco moderato e far rapprendere, sempre mescolando. Togliere dal fuoco e unire il marsala. Dividere la crema in due parti uguali: aggiungere ad una il cacao e far raffreddare completamente. Incorporare poi ad entrambe la metà della panna montata e conservare in frigo.
Per lo sciroppo invece versare 1 dl di acqua in un tegame, aggiungere lo zucchero e le scorzette di limone e d'arancia, portare a ebollizione mescolando di tanto in tanto e far cuocere per un paio di minuti: togliere dal fuoco e far raffreddare; infine aggiungere il rum.
Riempire 4 bignè con la crema al cacao e 4 bignè con la crema semplice; preparare il caramello: versare in un tegame 4 cucchiai di acqua, unire lo zucchero e farlo cuocere fino a quando non sarà diventato leggermente dorato, dopodichè potrete immergervi la punta dei bignè.
Preparare la torta:
adagiare sul piatto di portata la pasta sfoglia e spalmarla di crema gialla; coprire col disco di pan di spagna e spennellare con lo sciroppo. Ricoprire sia la superficie che il bordo con la crema al cacao e ricoprire i bordi con un pò di pan di spagna sbriciolato che vi sarà avanzato.
Adagiare lungo tutto il bordo i bignè farciti alternando e decorando il centro con ciuffetti delle 2 creme.
ET VOILA'. Vi assicuro che la crema è qualcosa di eccezionale!! Stasera dovrei andare al cinema a vedere "Sweeny Todd" anche se sono un pochetto raffreddata...che sfiga! Ma ho rimandato così tante volte in queste settimane che ci andrei pure con la febbre! OrecchiniAdoro questi orecchini!!
 Riuscire a realizzarli è stata un'enorme soddisfazione! Li vidi tempo fa su "Capricci di perline" e me ne sono innamorata!!Sono fatti con le Delica, perline particolari di origine orientale (non ricordo se giapponese o cinese) che hanno la particolarità di essere tutte uguali e con un foro piuttosto largo in modo tale da consentire più passaggi del filo.
Questi altri orecchini sono più etnici. E' stato difficilissimo realizzare la sfera centrale, alla fine ero così disperata che anche se il lavoro non è venuto perfetto li ho lasciati così com'erano. :p
Questa non c'entra niente con i bijoux :p è la torta che ho preparato per S. Valentino. Si, lo so è passato un pò di tempo ma meglio tardi che mai!! La ricetta è quella della Cheese Cake alla frutta: la trovate nell'archivio. :DVisto che aggiorno il blog con la stessa velocità con cui un bradipo percorrerebbe la muraglia cinese, ho deciso di commentare un pò le foto che metto nella gallery.
Questi orecchini sono stati fatti con la tecnica della spirale. Si è trattato di un esperimento più che altro, visto che avevo queste pietre fuxia e non sapevo cosa farci. :p LeggeroSono un pò di giorni che mi sono ri-fissata con una vecchia canzone, del '95 mi sembra...il testo è come un grido di desiderio per me, soprattutto la parte che dice "...e ti senti in diritto di sentirti leggero"...
Ci son macchine nascoste, e però nascoste male, e le vedi dondolare al ritmo di chi è lì dentro per potersi consolare godendo sui clacson
fra i fantasmi di Elvis ci son nuvole in certe camere e meno ombrelli di quel che pensi.
Lo sapete cos'ha in testa il mago Walter, quando il trucco gli riesce e non pensa più a niente..
I ragazzi sono in giro, c'è qualcuno solo in sala giochi e l'odore dei fossi forse lo riconoscono in pochi..
E le senti le vene piene di ciò che sei
e ti attacchi alla vita che hai..
Leggero, nel vestito migliore, senza andata nè ritorno senza destinazione
Leggero, nel vestito migliore, sulla testa un pò di sole ed in bocca una canzone
Dove passerà la banda col suo suono fuori moda, col suo suono un giorno un pò pesante un giorno invece troppo leggero
mentre Key si sbatte perchè le urla la vena
pensi che sei fortunato e ti è mancato proprio solo un pelo
e ti vedi con una che fa il tuo stesso giro e ti senti in diritto di sentirti leggero..
C'è qualcuno che urla per un addio al celibato
per una botta di vita con una troia affittata
E le senti le vene piene di ciò che sei
e ti attacchi alla vita che hai..
Leggero nel vestito migliore senza andata nè ritorno senza destinazione
Leggero nel vestito migliore sulla testa un pò di sole ed in bocca una canzone..
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